SPRING – Fruits & Légumes de saison

Crédit photo : wearephoenix.com

Hello tout le monde,

Je suis très heureuse de vous retrouver pour un nouvel article. Aujourd’hui, nous allons parler « Fruits & Légumes » de Belgique. Nous venons tout juste d’entamer le printemps et je trouvais ça sympa de vous lister les fruits et légumes de saison. Ci-dessous, je vais vous partager les listes faites par Färm « un réseau coopératif de magasins bio qui vous propose de donner davantage de sens à vos achats. En consommant bio, local et éthique. Mais aussi, en soutenant les producteurs indépendants et les entreprises familiales, et en évitant les multinationales cotées en bourse ».

Plusieurs idées se cachent derrière cet article. La première est de rappeler que tous les fruits et tous les légumes ne poussent pas au même moment et qu’il faut essayer un maximum de respecter le rythme de la nature. La deuxième idée est de démontrer qu’il y a plus de fruits et légumes de saison que ce qu’on pourrait le croire. Et finalement, qu’on se le dise, cela nous permet de varier les goûts d’une saison à une autre et de découvrir de nouvelles saveurs dans notre assiette (qu’on se le dise, on a tendance à toujours manger la même chose… moi la première). Mot d’ordre du jour : ouvrir ses papilles à d’autres horizons !

Ci-dessus, je vous ai partagé la liste des mois d’avril, mai et juin. Au-delà de vous lister les fruits et légumes du mois, je vais également essayer de vous amener 2-3 informations sympathiques sur chacun d’entre-eux !** Donc, si cela vous intéresse, je vous laisse avec la suite ♡

** Note : les amis, en faisant des petites recherches sur les fruits et légumes, je suis tombée sur le site internet « pépite » : Fondation Louis Bonduelle. Le nom vous dit peut-être quelque chose : la fondation « a pour mission de faire évoluer durablement les comportements alimentaires dans le respect des hommes et de la planète. Ses activités consistent à informer les populations, développer les connaissances scientifiques, et encourager leur application sur le terrain. Depuis 2004, elle s’étend à l’international et traite l’alimentation dans toute sa dynamique ». Ce site internet reprend des fiches incroyablement complètes sur tous les légumes et il propose également des belles recettes. Il me semble donc plus intéressant de vous partager les liens (il suffira simplement de cliquer sur le nom du fruit ou du légume pour accéder directement à la page correspondante sur le site), plutôt que d’essayer de réécrire toutes les informations haha ! 

Clique sur l’image pour télécharger le document pdf de Färm !
 
FRUITS :
    • Citrouille (considéré comme un « légume fruitier »)
    • Fraises (crédit : lesfruitsetlégumesfrais.com)
 
LÉGUMES :

LÉGUMINEUSES

LÉGUMES RACINES

CHAMPIGNONS

CURCURBITACÉES

    • Citrouille (considéré comme un « légume fruitier »)

PLANTES CONDIMENTAIRES

    • Cerfeuil (carte d’identité des herbes aromatiques. crédit : lesfruitsetlégumesfrais.com)
    • Fanes de navet

PLANTES POTAGÈRES

« SALADES »

    • Chicons (attention, c’est un site français, donc on parle d’endive).
    • Chicorée sauvage (crédit : lesfruitsetlégumesfrais.com)
    • Endives (radicchio) ≠ endives françaises (les endives françaises = chicons belges) → (pas trouvé de chouette carte d’identité…)

AUTRES

    • Rhubarbe (crédit : lesfruitsetlégumesfrais.com)

Clique sur l’image pour télécharger le document pdf de Färm !
FRUITS :
  • Fraises (crédit : lesfruitsetlégumesfrais.com)
 
LÉGUMES :

LÉGUMINEUSES

LÉGUMES RACINES

CHAMPIGNONS

PLANTES CONDIMENTAIRES

PLANTES POTAGÈRES

« SALADES »

  • Chicons (attention, c’est un site français, donc on parle d’endive).
  • Endives (radicchio) ≠ endives françaises (les endives françaises = chicons belges) → (pas trouvé de chouette carte d’identité…)
  • Laitue

AUTRES

  • Rhubarbe (crédit : lesfruitsetlégumesfrais.com)

Clique sur l’image pour télécharger le document pdf de Färm !
FRUITS :

(crédit : lesfruitsetlégumesfrais.com)

 
LÉGUMES :

LÉGUMINEUSES

LÉGUMES RACINES

CHAMPIGNONS

CUCURBITACÉES

Courgette

PLANTES POTAGÈRES

« SALADES »

  • Chicons (attention, c’est un site français, donc on parle d’endive)
  • Chicorée sauvage (crédit : lesfruitsetlégumesfrais.com)
  • Endives (radicchio) ≠ endives françaises (les endives françaises = chicons belges) → (pas trouvé de chouette carte d’identité…)
  • Laitue

AUTRES

  • Rhubarbe (crédit : lesfruitsetlégumesfrais.com)

Bon bon bon…

Finalement, j’aurai quand même réussi à vous publier la liste des fruits et légumes du mois de mai et de juin. Je suis vraiment désolée pour ce retard, mais j’ai été prise par de nombreuses choses. Promis, je reviendrai prochainement avec un nouvel article qui vous expliquera un petit peu ce qu’il s’est passé dans ma petite vie et mes prochains projets (parce qu’il y a 2-3 trucs que je dois absolument vous raconter). Mais là, tout de suite, je dois vraiment me concentrer sur mes études parce que la session d’examens approche à grands pas !

Je vais essayer de ne pas trop m’éparpiller dans cette note de fin. J’espère tout simplement que vous avez apprécié cet article et si c’est le cas, n’hésiter pas à me le faire savoir à travers un petit like ou (encore mieux) un petit commentaire. Cela me donnera encore plus envie de continuer ce concept et de faire les 3 prochaines saisons héhé ! Comme vous avez pu le voir, je laisse beaucoup parler Färm et la Fondation Louis Bonduelle, tout simplement parce que l’écologie, le zéro déchet et la consommation responsable restent encore très nouveaux pour moi et je préfère vous rediriger vers des endroits qui pourront mieux vous expliquer les différents concepts.

D’ici la fin du mois de juin, j’espère vous retrouver pour un nouvel article (on croise les doigts). En tout cas, n’hésitez jamais à vous manifester parce que je ne suis jamais très loin. N’oubliez pas de me suivre sur mon compte Instagram @paulinelaloux.be, car j’y suis très active.

En attendant, je vous fais d’énormes bisous et je vous dis « à très bientôt » (= as soon as possible !),

Pauline ♡

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2 commentaires sur “SPRING – Fruits & Légumes de saison

  1. Il y a vraiment de quoi faire avec tous ces fruits et légumes. ^^
    J’ai un peu de mal avec beaucoup de légumes et je n’ai pas de préférence, mais j’adore les fruits rouges. Que ce soit les mûres, les fraises et surtout les framboises ! :)

    Aimé par 1 personne

    1. Oui, c’est vrai haha ! Ce qu’il y a vraiment de satisfaisant, c’est de pouvoir manger les fruits et légumes de son jardin ou potager. J’ai personnellement beaucoup de fruits rouges (puisque tu en parles) et c’est super cool 🥰

      J'aime

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